dardo

El Festival DARDO regresa!!

CAMPO MARTE. ENTRADA LIBRE.

El Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey, Mezcal y Destilados de Origen A.C., te da la bienvenida a DARDO, el festival de destilados artesanales de origen en su tercera edición. En él tendrás la oportunidad de disfrutar de una exposición gastronómica y cultural en donde podrás conocer las diferencias y características de algunos de los destilados artesanales de origen mexicano.

En DARDO 2014, podrás conocer y disfrutar las siguientes categorías: mezcal, bacanora, sotol, raicilla, sikua y otros destilados de agave. También habrá un ciclo de conferencias y catas con los más reconocidos profesionales de la industria, un concurso de coctelería con mezcal en donde participarán los bartenders de los mejores restaurantes, bares y hoteles de la Ciudad de México, además de un concurso de marcas de destilados artesanales de origen mexicano.

Acudirán más de 100 marcas de 19 estados de la República de las 5 categorías (Mezcal, Raicilla, Bacanora, Sotol y Destilados de Agave)

El festival está dividido en las siguientes áreas de exposición:

1. Zona Cultural e Informativa.

Aquí encontrarás audiovisuales con información referente al festival y a los destilados artesanales de origen mexicano. Por ejemplo, se proyectarán videos y documentales relacionados con las bebidas y la gastronomía; se mostrará el método de producción, los tipos de agave, los paisajes y los productores. Conocerás qué es la denominación de origen, qué certificaciones existen, las diferencias entre los diversos destilados y las regiones de origen, entre otros.

Este año contará con 16 cocineras de diferentes regiones, del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana

Habrá un concierto al final del evento con un artista sorpresa.

Zona de Exposición.

En esta sección podrás conocer a los excelentes productores de destilados artesanales de origen mexicano. Habrá mezcales de Durango, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán. Algunas de las bebidas que podrás disfrutar son:

  • Bacanora de Sonora
  • Sotol de Chihuahua, Coahuila y Durango
  • Raicilla de Jalisco
  • Otros destilados de agave de los estados de Morelos, Estado de México, Nuevo León, Puebla, Sinaloa y Yucatán

Zona de Concursos, Conferencias, y Cata.

Habrá un de conferencias en donde podrás escuchar a los más reconocidos profesionales de la industria y compartir experiencias. En éstas se tratarán temas como: Denominación de origen mezcal, retos y visión de largo plazo, La verdadera historia del mezcal, agaves y murciélagos, la norma y la etiqueta, los mezcales del occidente de México y la destilación prehispánica y UNESCO, rescate, salvaguarda y promoción de los destilados mexicanos de origen. Dichas conferencias estarán complementadas por una cata orientativa que dará continuidad al ciclo de conferencias y con la cual podrás aprender a degustar y, sobre todo a apreciar las propiedades invaluables de los destilados artesanales de origen mexicano.

La degustación costará $10.00 (diez pesos)

Participantes:

1

BACANORA SONORA MARQUEZ

2

BACANORA SONORA PASCOLA

3

BACANORA SONORA ARTURO AMAVIZCA / “LOS AMAVIZCA”

4

BACANORA SONORA RANCHO TEPÚA/CIELO ROJO

5

BACANORA SONORA SOAKI

6

DESTILADO DE AGAVE EDO DE MEXICO EL MESTIZO

7

DESTILADO DE AGAVE EDO DE MEXICO HERMANOS JIMENEZ

8

DESTILADO DE AGAVE EDO DE MEXICO DANZA DE LOS DIABLOS

9

DESTILADO DE AGAVE EDO DE MEXICO SANTA MARÍA

10

DESTILADO DE AGAVE JALISCO DON MACARIO / CHACOLO

11

TUXCA JALISCO TUXCA TRADICIONAL

12

DESTILADO DE AGAVE JALISCO CHANCUÉLLAR

13

DESTILADO DE AGAVE MORELOS DESTILADO DE LA MONTAÑA

14

DESTILADO DE AGAVE MORELOS LO QUE TOMA EL GENERAL

15

DESTILADO DE AGAVE MORELOS CHUMBE/JUAN

16

DESTILADO DE AGAVE MORELOS REFINO

17

DESTILADO DE AGAVE NAYARIT LEYVA

18

DESTILADO DE AGAVE NUEVO LEÓN LA LAGUNA

19

DESTILADO DE AGAVE PUEBLA ALMA MEZCALERA / AGUACATE

20

DESTILADO DE AGAVE PUEBLA EL GALLO MEZCALERO

21

DESTILADO DE AGAVE PUEBLA CANDINGA

22

DESTILADO DE AGAVE PUEBLA PERLA DE TEPENENE

23

DESTILADO DE AGAVE PUEBLA PULCATTA

24

DESTILADO DE AGAVE SINALOA ONILIKAN

25

DESTILADO DE AGAVE TAMAULIPAS SIERRA DE SAN CARLOS

26

DESTILADO DE AGAVE YUCATÁN MAYAPÁN

27

MEZCAL DURANGO DOÑA NATALIA

28

MEZCAL DURANGO MEZCALES DE LEYENDA

29

MEZCAL DURANGO MALPAIS

30

MEZCAL DURANGO MR. MARES

31

MEZCAL GUANAJUATO ARREBATO 40 / ZAUCO

32

MEZCAL GUERRERO CIRO

33

MEZCAL GUERRERO DON COPIO

34

MEZCAL GUERRERO MAYALEN

35

MEZCAL GUERRERO LOS MAGUEYES

36

MEZCAL MICHOACÁN ALMA DE MAGUEY

37

MEZCAL MICHOACÁN DON MATEO DE LA SIERRA

38

MEZCAL MICHOACÁN DON SALOMON

39

MEZCAL MICHOACÁN EL ETUCUAREÑO

40

MEZCAL MICHOACÁN EL PARRAL

41

MEZCAL MICHOACÁN EL PEÑASCO

42

MEZCAL MICHOACÁN ESPINA DE ORO

43

MEZCAL MICHOACÁN ORO VERDE

44

MEZCAL MICHOACÁN PERLA DE TZITZIO

45

MEZCAL MICHOACÁN PURA SANGRE DE MAGUEY

46

MEZCAL MICHOACÁN UNA PERLA MAS

47

MEZCAL OAXACA 7 MISTERIOS

48

MEZCAL OAXACA 8 VIBORAS

49

MEZCAL OAXACA AMORES

50

MEZCAL OAXACA BRUXO

51

MEZCAL OAXACA BUEN SUCESO

52

MEZCAL OAXACA CHA CHA CHA

53

MEZCAL OAXACA CHANEQUE

54

MEZCAL OAXACA DELIRIO/XICARU/PRESAGIO

55

MEZCAL OAXACA DESAIRE

56

MEZCAL OAXACA DONAJI /  LOS CUERUDOS

57

MEZCAL OAXACA EL FAMOSO

58

MEZCAL OAXACA EL JOLGORIO/AGAVE DE CORTES/NUESTRA SOLEDAD

59

MEZCAL OAXACA FACTORÍA DE SANTOS

60

MEZCAL OAXACA FK

61

MEZCAL OAXACA FORTUNA

62

MEZCAL OAXACA GUENDA

63

MEZCAL OAXACA IBA

64

MEZCAL OAXACA KOCH

65

MEZCAL OAXACA KUNDEE

66

MEZCAL OAXACA LA NIÑA DEL MEZCAL

67

MEZCAL OAXACA MORTAL

68

MEZCAL OAXACA LIBERTADOR – MACURICHOS

69

MEZCAL OAXACA LOS AJENOS

70

MEZCAL OAXACA LOS DANZANTES/ALIPUS

71

MEZCAL OAXACA LOS GENTILES

72

MEZCAL OAXACA LOS JAVIS

73

MEZCAL OAXACA MANO NEGRA / METEORO

74

MEZCAL OAXACA MISTIQUE

75

MEZCAL OAXACA REAL MATLATL

76

MEZCAL OAXACA PELOTÓN DE LA MUERTE

77

MEZCAL OAXACA REAL DE ANTEQUERA

78

MEZCAL OAXACA REY CAMPERO / HERENCIA DE SANCHEZ

79

MEZCAL OAXACA REY ZAPOTECO

80

MEZCAL OAXACA RIO REVUELTO

81

MEZCAL OAXACA SABIOS DE LUA

82

MEZCAL OAXACA SACRIFICIO

83

MEZCAL OAXACA SAN COSME

84

MEZCAL OAXACA SANGREMAL

85

MEZCAL OAXACA SCORPION

86

MEZCAL OAXACA SECRETOS DE YEGOLE

87

MEZCAL OAXACA SIN PIEDAD

88

MEZCAL OAXACA SIRE

89

MEZCAL OAXACA TEJERINGO

90

MEZCAL OAXACA UNIÓN

91

MEZCAL OAXACA VAMONOS RIENDO

92

MEZCAL OAXACA VIEJO INDECENTE

93

MEZCAL OAXACA YUU BAAL

94

MEZCAL OAXACA ZACBÉ / SHAWI

95

MEZCAL OAXACA ZAGUII

96

MEZCAL SAN LUIS POTOSÍ HACIENDA SANTA ISABEL

97

MEZCAL SAN LUIS POTOSÍ METICHE

98

MEZCAL ZACATECAS BABILONIA

99

MEZCAL ZACATECAS HACIENDA DE BAÑUELOS

100

MEZCAL ZACATECAS MIS AGAVES

101

RAICILLA JALISCO DIVISADERO

102

RAICILLA JALISCO EL REAL / LUJURIOSA

103

RAICILLA JALISCO LA VENENOSA

104

RAICILLA JALISCO LOBO DE LA SIERRA

105

SOTOL CHIHUAHUA 4 GENERACIONES

106

SOTOL CHIHUAHUA ALDAMA

107

SOTOL CHIHUAHUA CENTAURO

108

SOTOL CHIHUAHUA DEL REAL

109

SOTOL CHIHUAHUA EL POTRERO

110

SOTOL CHIHUAHUA FLOR DEL DESIERTO

111

SOTOL CHIHUAHUA HACIENDA

112

SOTOL CHIHUAHUA MADERA 65

113

SOTOL CHIHUAHUA NAGURACHI

114

SOTOL CHIHUAHUA ORO DE COYAME

115

SOTOL DURANGO EL VENADO

116

SOTOL COAHUILA ROBERTO PALACIOS

 

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